Sauce Arachide

Insruiontcts

Dans une marmite au feu, ajoutez le beurre de cacahuète (arachide écrasée) et laisser cuire au feu tout en remuant pendant 2 à 3 minutes;

Ajoutez le concentré de tomate tout en continuant de remuer pour décoller les sucs du fond;

Ajoutez ensuite la tomate concassée, avec les oignons, le gingembre écrasé et l’ail;

Remuez pendant 2 à 3 minutes et ajouter un bol d’eau ou plus (si vous voulez que votre sauce soit onctueuse ou légère) ;

Laissez cuire pendant 30 minutes à feu doux ;

Ajoutez ensuite votre poulet, les oignons hachés et le piment ;

Salez et poivrez ;

Laissez bouillir au feu pendant 5 bonnes minutes ;

Assaisonnez avec votre bouillon Africube en fin de cuisson afin de profiter pleinement du goût, des arômes et des saveurs ;

C’est prêt.